くらしの情報

立山町学校給食センターの稼働開始

更新日:2011年4月5日

平成23年4月5日より立山町学校給食センターが稼働しました。
施設の概要については以下の通りです。


 

「美味しい・安全・安心な」給食を目指して

「美味しい・安全・安心」のために


@「美味しい」のために
◇充実した調理設備により多彩な献立が可能
◇県内初IH連続炊飯システム導入
◇炊飯米に100%立山産米を使用
◇保温性、保冷性に優れた食缶を採用

A「安全」のために
◇床を濡らさないドライシステムを採用
◇徹底した衛生区分管理・動線管理により相互汚染防止
◇食器・食缶・コンテナ専用洗浄ラインの設置
◇エアシャワー、エアシェルターによる厨房内への異物侵入防止

B「安心」のために
◇アレルギー食対応調理室完備により児童に応じた対応が可能
◇備蓄米・備蓄燃料により災害時の炊出し拠点施設として活用可能
 
立山町学校給食センターの基本目標



 安全・安心な給食の提供

 栄養バランスのとれた、美味しく、楽しい給食の提供

 作業効率、作業環境の改善に適した施設の実現

 環境負荷の低減・コスト縮減の追求

 食育啓発の拠点としての施設の充実

 災害時の案新拠点としての活用

 緊密な連絡体制の確立
平面図

施設概要

■事業主体/立山町
■工   期/平成22年3月12日
         〜平成23年1月27日
■総事業費/897,266千円
■構   造/鉄骨造 2階建て
■延床面積/1,722.90u
     1階床面積  1,281.99u
     2階床面積  440,91u
■設計監理/株式会社押田建築設計事務所
■施   工/新栄建設・菅原建設(仮称)立山町学校給食センター建築主体工事共同企業体、
アルタ・新栄電設(仮称)立山町学校給食センター電気設備工事共同企業体、
日本空調北陸・藤井住宅設備(仮称)立山町学校給食センター機械設備工事共同企業体
潟Gステック、轄竏苟g、新栄建設梶Aタニコ―兜x山営業所
位置図

お問い合わせ

教育課 学校給食センター

所在地 〒930-0255 富山県中新川郡立山町向新庄118−4
TEL 076-462-0494
FAX 076-462-0495