パパ'sキッチン第14回「キャロットホットケーキ」

• ホットケーキミックス 200グラム
• 人参 適宜
• 卵 1個
• 牛乳 180cc
• サラダ油 10cc
• 砂糖 小さじ1
• サラダ油 適宜
• 具
  •  チーズ 適宜
  •  スライスハム 適宜
  •  バナナ 適宜
  •  あんこ 適宜

 （具はお好みで入れてください）

1.  人参はすりおろす。
2.  ボールに人参、卵、牛乳、砂糖を入れ、よく混ぜる。
3.  2.のボールにホットケーキミックス、サラダ油を加え、粉っぽくなくなるまで混ぜる。
4.  卵焼き用フライパンを熱して、サラダ油を薄くひき、ぬれぶきんの上において冷ます。
5.  フライパンを火に戻し、上から生地をフライパン全体に流し、弱火で2〜3分焼く。
    表面にプツプツと穴があいてきたら、手前3/4くらいに具を置き、卵焼きの要領で巻く。
6.  粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。