パパ'sキッチン第8回「じゃがいもの塩ゆで」

• じゃがいも 400グラム
• コンソメと塩 適量
• カレー粉 適宜
• 砂糖 適宜
• しょうゆ 適宜

1.  じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。
2.  鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を入れ、火にかける。
    途中でコンソメと塩を入れ、やわらかくなるまで煮る。
3.  カレー味：鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を入れ、火にかける。
    途中に塩を加え、やわらかくなったら、ゆで汁を捨て、コンソメとカレー粉を加え、
   汁気を飛ばして（捨て）、粉ふき芋にする。
    甘辛味：鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を入れ、火にかける。
    途中で砂糖、しょうゆを加え、味がしみ込むまで煮る。
    汁気を飛ばして（捨て）、粉ふき芋にする。

 レンジでチンをしてやわらかくしてから、軽く油で炒め、砂糖しょうゆでからめると、更に簡単にできるよ。
 カレー粉を粉チーズなどに代えて、お好みの味を探してみよう！！